طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی در سال ۲۰۱۷، نزدیک به ۷۰۰ میلیون نفر از جمعیت جهان درگیر یکی از بیماری‌های کلیوی مزمن شدند که از این میزان، ۱.۲ میلیون نفر در اثر آن جان باختند. بیماری‌های کلیوی مزمن معمولاً ناشی از عواملی مانند فشار خون بالا، دیابت و التهاب مزمن هستند که به تدریج به کلیه‌ها آسیب می‌رسانند. با این حال، نقش تغذیه در پیشگیری و مدیریت این بیماری را نباید دست‌کم گرفت.
مغز گردو، به‌عنوان یک منبع غنی از اسیدهای چرب امگا-۳، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر، می‌تواند تأثیر قابل‌توجهی در حفظ سلامت کلیه‌ها داشته باشد. این مواد مغذی با کاهش التهاب، بهبود عملکرد کلیه‌ها و کنترل فشار خون، به پیشگیری و مدیریت بیماری‌های کلیوی کمک می‌کنند.
خواص گردو برای کلیه‌ها
گردو به‌عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی، تأثیرات مثبتی بر سلامت کلیه‌ها دارد. ترکیباتی مانند اسیدهای چرب امگا-3، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر، می‌توانند به‌طور قابل‌توجهی به بهبود عملکرد کلیه‌ها کمک کنند. این مواد مغذی با کاهش التهاب، پیشگیری از آسیب به سلول‌های کلیوی و همچنین حفظ سلامت کلیه‌ها، به‌عنوان ابزاری مفید برای جلوگیری از بیماری‌های کلیوی عمل می‌کنند. در ادامه، مهم‌ترین فواید گردو و نقش آن بر سلامت کلیه‌ها را بررسی خواهیم کرد.
تأثیر مواد مغذی گردو بر عملکرد کلیه‌ها
گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا-3، آنتی‌اکسیدان، پروتئین و فیبر است که همگی می‌توانند سلامت کلیه‌ها را تضمین کنند. وجود مقادیر کافی از این ترکیبات در بدن، ما را قادر می‌سازد تا عملکرد کلیه‌ها را بهبود بخشیم و از آسیب‌های احتمالی جلوگیری کنیم. اسیدهای چرب امگا-3 موجود در گردو برای تقویت دیواره‌های سلولی کلیه‌ها موثر بوده و نقش مهمی برای محافظت از آن‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو ایفا می‌کند.
کاهش التهابات کلیوی
گردو به‌دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین E و پلی‌فنول‌ها، می‌تواند به کاهش التهاب در کلیه‌ها کمک کند. این آنتی‌اکسیدان‌ها ضمن مبارزه با رادیکال‌های آزاد، از آسیب‌های اکسیداتیو که می‌توانند به سلول‌های کلیوی آسیب برسانند، جلوگیری می‌کنند. به علاوه، این ترکیبات از پیشرفت بیماری‌های کلیوی مزمن نیز جلوگیری کرده و التهابات موجود در کلیه‌ها را تقلیل می‌بخشند.
کاهش فشار خون: محافظت غیرمستقیم از کلیه‌ها
فشار خون بالا یکی از عوامل اصلی ایجاد بیماری‌های کلیوی است. بنابراین، مصرف گردو که حاوی اسیدهای چرب امگا-3 است، می‌تواند به‌طور غیرمستقیم برای سلامت کلیه‌ها مفید باشد. با کاهش فشار خون، آسیب به کلیه‌ها کاهش یافته و این امر به‌طور مستقیم در پیشگیری از نارسایی کلیه‌ها مؤثر است.
پیشگیری از سنگ کلیه
فیبر و ترکیبات معدنی موجود در گردو به تعادل سطح کلسیم، اگزالات و دیگر مواد معدنی در بدن کمک می‌کنند که این امر نقش بسزایی در پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه دارد. بنابراین افرادی که در معرض سنگ کلیه قرار دارند، مصرف روزانه گردو می‌تواند به‌عنوان یک اقدام پیشگیرانه عمل کند.
کاهش قند خون: محافظت غیرمستقیم از کلیه‌ها
برخی مواد مغذی موجود در گردو مانند امگا-3، به کاهش التهاب و محافظت از کلیه‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از قند خون و فشار خون بالا کمک می‌کنند. این عوامل باعث می‌شوند که گردو به‌عنوان یک محافظ طبیعی برای کلیه‌ها عمل کرده و از پیشرفت بیماری‌های کلیوی جلوگیری نماید.
مقدار مجاز برای مصرف روزانه
به منظور بهره‌مندی از خواص گردو و حفظ سلامت کلیه‌ها، مصرف آن باید به‌طور متعادل باشد. پژوهش‌های محققان ثابت کرده است که مصرف 5 تا 7 عدد گردو در روز بلامانع است. این مقدار علاوه بر بهبود عملکرد کلیه‌ها، سلامت سایر ارگان‌های بدن را نیز تضمین می‌کند. برای خرید گردو با پوست کلیک کنید.
البته افرادی که دچار مشکلات کلیوی خاص هستند، نیاز است تا مصرف گردو را به‌طور محدود و تحت نظر پزشک انجام دهند. گردو حاوی مقدار زیادی فسفر است و مصرف زیاد آن می‌تواند برای افرادی که مشکلات کلیوی هستند، مضر باشد. بنابراین، متخصصان توصیه می‌کنند افرادی که درگیر بیماری‌های کلیوی هستند، پیش از مصرف گردو با پزشک معالج خود مشورت کنند.
نتایج مطالعات علمی
مطالعه‌ای که در American Journal of Clinical Nutrition منتشر شده است، نشان می‌دهد که مصرف گردو می‌تواند به کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب کمک کند. این تحقیق ثابت کرده است که اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در گردو، به کاهش التهاب و بهبود عملکرد عروق کمک می‌کنند که این امر به‌نوعی مانع از آسیب به کلیه‌ها می‌شود.
همچنین، مطالعه دیگری که درJournal of Urology منتشر شده، به تأثیر مواد معدنی و فیبر موجود در گردو برای پیشگیری از سنگ کلیه اشاره کرده است. این ترکیبات با کمک به تعادل مواد معدنی در بدن، از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می‌کنند.
جمع‌بندی
در نهایت، گردو با ترکیب خاصی از مواد مغذی می‌تواند به‌طور مؤثر از سلامت کلیه‌ها محافظت کند. مصرف روزانه این آجیل، به‌ویژه به‌خاطر اسیدهای چرب امگا-۳، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر، می‌تواند به کاهش التهاب، کنترل فشار خون و پیشگیری از بیماری‌های کلیوی کمک کند. برای بهره‌برداری از خواص گردو، کافی است آن را به‌طور متعادل در رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنیم. جهت اطلاع از قیمت و خرید آجیل کلیک کنید.
هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.