مویز یا انگور خشک شده، علاوه بر یک میان‌وعده خوشمزه و پرخاصیت، می‌تواند به عنوان یک ماده غذایی مفید در رژیم لاغری نیز مورد استفاده قرار گیرد. مویز سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های مختلف است که به ما در احساس سیری طولانیمدت، افزایش متابولیسم و کنترل قند خون کمک می‌کند. با این حال، براساس پژوهش‌های صورت گرفته، زمان مصرف مویز بر اثربخشی آن در لاغری تأثیر می‌گذارد. در این مطلب از وبسایت ایران آجیل به اهمیت مویز در رژیم لاغری، بهترین زمان خوردن مویز برای حفظ تناسب اندام، ارزش غذایی، انواع مویز و بسیاری از موارد دیگر می‌پردازیم.
فهرست مطالب:
مناسب‌ترین زمان خوردن مویز برای حفظ تناسب اندام
به طور کلی، بهترین زمان برای مصرف مویز در رژیم لاغری و کاهش وزن شامل موارد زیر می‌شوند:
ناشتا
بهره‌مندی از خواص مویز ناشتا، ضمن تامین انرژی لازم برای شروع یک روز طولانی، سبب هضم بهتر صبحانه می‌شود. از سوی دیگر، فیبر موجود در این خوراکی ضمن ایجاد احساس سیری طولانیمدت، از پرخوری در ساعات ابتدایی روز نیز جلوگیری می‌کند.
قبل از انجام تمرینات ورزشی
محققان بر این باورند که خوردن مویز 30 دقیقه پیش از شروع ورزش، علاوه بر تامین انرژی و قوای لازم برای انجام تمرینات فیزیکی سخت و فشرده، باعث بهبود عملکرد و بهره‌وری ما در طول تمرین می‌شود.
ناگفته نماند که خوردن برخی از خوراکی‌ها و مواد مغذی دیگر مثل بادام زمینی نیز دارای ساعت و زمان خاص خودشان هستند؛ بنابراین مصرف آنها در هر زمان از روز می‌تواند تاثیرات متفاوتی بر بدن داشته باشد. برای آشنایی با بهترین زمان خوردن بادام زمینی برای چاقی، لاغری و... کلیک کنید.
میان‌وعده
جالب است بدانیم که مصرف مویز به عنوان میان‌وعده در انتهای روز نیز سبب کاهش اشتها برای شام و همچنین جلوگیری از ریزه‌خواری و همچنین مصرف خوراکی‌های ناسالم می‌شود.
البته باید اشاره کرد که مغز بادام هندی نیز برای حفظ تناسب اندام کاربرد دارد، جهت اطلاع از خواص بادام هندی برای معده و لاغری به لینک مورد نظر مراجعه کنید.
انواع مویز
مویز دارای انواع مختلفی است که برخی از آنها شامل موارد زیر است:
- مویز کشمشی: این نوع مویز از انگور عسگری تهیه شده و به دلیل برخورداری از اندازه کوچک و طعم فوق‌العاده شیرین، فروش بسیار بالایی دارد.
- مویز آفتابی: این نوع مویز بدون استفاده از گوگرد و به طور طبیعی در آفتاب خشک شده و دارای رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز است.
- مویز قلمی: این مدل نیز از انگور بی‌دانه بدست می‌آید و از یک شکل کشیده، طعم ملس و لذیذ بهره‌مند است.
- مویز هسته‌دار: این نوع مویز از انگور هسته‌دار تهیه شده و به دلیل قیمت مقرون‌به‌صرفه و ارزش غذایی بالا، طرفداران بسیاری دارد.
فندق، نیز از جمله مغزهای مقوی دیگر است که دارای فواید متعددی بوده و برای جلوگیری از اضافه وزن و چاقی مورد استفاده قرار می‌گیرد. شما عزیزان در صورت تمایل می‌توانید به مقاله جامعی که در مورد مزایای خوردن فندق نوشته شده مراجعه کنید.
چگونگی تهیه مویز
روش‌های مختلفی برای تهیه مویز وجود دارد که بعضی از رایج‌ترین آنها مربوط به موارد زیر می‌شود:
- خشک کردن در آفتاب: در این روش، انگورها را به مدت چند روز در آفتاب قرار داده تا به‌خوبی خشک شوند. این روش سنتی تهیه مویز، باعث طعم طبیعی و رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز در این خوراکی می‌شود.
- خشک کردن در سایه: برای این کار، انگورها را به مدت چند هفته در سایه آویزان کرده و اجازه می‌دهند تا به صورت کامل خشک شوند. این روش تهیه مویز زمان‌بر بوده، اما باعث می‌شود تا محصولی مرغوب، خوشمزه و با رنگی تیره بدست آید.
- خشک کردن با دستگاه: در این شیوه، از دستگاه‌های مخصوص برای خشک کردن انگور استفاده می‌شود. این روش سریع‌تر بوده، اما ممکن است طعم و کیفیت نهایی محصول را تحت تأثیر قرار دهد.
در فرآیند تهیه مویز، از گوگرد برای تسریع عمل خشک کردن و جلوگیری از فاسد شدن انگور استفاده می‌کنند. مویز بدون گوگرد، به طور طبیعی در آفتاب یا سایه خشک شده و به دلیل عدم استفاده از مواد شیمیایی، سالم‌تر می‌ماند. جهت اطلاع از روش‌های مختلف خشک کردن میوه‌ها و همچنین مقایسه خشک کردن میوه‌ها به روش صنعتی و سنتی با یکدیگر به لینک مورد نظر مراجعه کنید.
ویتامین‌ها و مواد معدنی
مویز سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است. برخی از مهم‌ترین ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در مویز عبارتند از:
- فیبر: مویز یک منبع بسیار عالی از فیبر است که به هضم غذا، تنظیم قند خون و ایجاد احساس سیری طولانی‌تر کمک می‌کند.
- آنتی‌اکسیدان‌ها: این ماده غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مختلف مانند پلی‌فنول است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
- ویتامین B6: ویتامین B6 برای عملکرد سیستم عصبی و تولید گلبول‌های قرمز خون کاربرد دارد.
- پتاسیم: پتاسیم سبب تنظیم فشار خون و همچنین بهبود عملکرد عضلات می‌شود.
- منیزیم: منیزیم برای تقویت ماهیچه‌ها، تنظیم قند خون و همچنین، فشار خون موثر است.
- کلسیم: کلسیم باعث تحکیم استخوان و دندان می‌شود.
در ادامه با جدول ارزش غذایی و مواد معدنی موجود در ۱۰۰ گرم مویز آشنا می‌شویم.
| انرژی: 290 کیلوکالری | آب: 17.6 گرم |
| پروتئین: 3.43 گرم | کربوهیدرات: 77 گرم |
| قند: 62.3 گرم | فیبر: 4.4 گرم |
| کلسیم: 88 میلی‌گرم | آهن: 1.88 میلی‌گرم |
| منیزیم: 36 میلی‌گرم | فسفر: 99 میلی‌گرم |
| پتاسیم: 777 میلی‌گرم | سدیم: 43 میلی‌گرم |
| ویتامین سی (C): 4.7 میلی‌گرم | ویتامین B1 (تیامین): 0.16 میلی‌گرم |
| ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 0.142 میلی‌گرم | ویتامین B3 (نیاسین): 1.62 میلی‌گرم |
فواید مصرف مویز برای سلامتی
صرف‌نظر از خواص مویز برای لاغری که پیشتر به آن اشاره کردیم، خوردن این خوراکی خوشمزه فواید بسیار دیگری برای سلامت بدن دارد که از جمله مهم‌ترین آنها می‌توان موارد زیر را مثال زد:
- بهبود سلامت قلب: مویز به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی فوق‌العاده، به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند.
- کنترل قند خون: مویز به جهت داشتن مقادیر بسیار زیادی از فیبر، سبب پیشگیری از ابتلا به دیابت، به دلیل کند شدن جذب قند در خون می‌شود.
- تقویت سیستم ایمنی: ویتامین C موجود در این ماده غذایی ارزشمند برای تقویت سیستم دفاعی بدن نیز موثر است.
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش: بهره‌مندی مویز از فیبر بالا علاوه بر کنترل قند خون، به بهبود هضم غذا، جلوگیری از یبوست و به طور کلی حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.
- افزایش انرژی: وجود قند طبیعی و انواع ویتامین‌های گروه B در این خوراکی مقوی، برای افزایش انرژی بدن نیز کاربرد دارد.
خرید مویز از ایران آجیل
برای خرید مویز، فروشگاه ایران آجیل یکی از مناسب‌ترین گزینه‌ها برای شما است. ایران آجیل جزو یکی از بهترین فروشگاه‌های آنلاین در زمینه فروش آجیل و تنقلات محسوب می‌شود که محصولات ایرانی را با کیفیت بالا و قیمت مناسب در دسترس مشتریان گرانقدر خود قرار می‌دهد. برخی از مزایای خرید مویز از وبسایت ایران آجیل شامل:
- تنوع و گستردگی: ایران آجیل یکی از معدود فروشگاه‌هایی است که متنوع‌ترین انواع آجیل را در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهد. بنابراین، شما مشتریان گرامی می‌توانید انواع مختلف مویز را در بسته‌بندی‌های متفاوت برای خود یا عزیزان‌تان خریداری کنید.
- قیمت مناسب و مقرون‌به‌صرفه: فروشگاه ایران آجیل با حذف تمامی واسطه‌ها، انواع محصولات خود را به صورت مستقیم از تولیدکنندگان دریافت کرده و به دست مشتریان خود می‌رساند. به همین دلیل، با خرید از فروشگاه ما از یک قیمت مناسب بهره‌مند خواهید شد.
- خرید آنلاین: با استفاده از سایت ایران آجیل، می‌توانید به‌راحتی محصول مورد نظر را پیدا کرده و سفارش خود را به ثبت برسانید. از این جهت که وبسایت ایران آجیل با ارائه سامانه‌های امن پرداخت اینترنتی، خریدی آسان را برای شما فراهم می‌کند.
- ارسال سریع: بلافاصله پس از ثبت سفارش، محصول شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن تحویل پست و تقدیم حضور شما عزیزان می‌شود. این امر نشان از توجه فروشگاه ما به رضایت مشتریان دارد.
بنابراین، اگر به دنبال بهره‌مندی از خواص مویز برای لاغری بوده و تمایلی به استفاده از داروهای شیمیایی ندارید، خوردن روزانه و به‌اندازه مویز می‌تواند به عنوان یک ترفند بسیار عالی مورد استفاده قرار گیرد.
جمع‌بندی
مویز ماده غذایی مغذی و پرخاصیتی است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. در این مطلب سعی کردیم تا به صورت کامل در مورد اهمیت مویز و لاغری صحبت کنیم. اما جالب است بدانیم که خوردن روزانه مویز علاوه بر کاهش وزن، سبب بهبود سلامت قلب، کنترل قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. از اینکه تا به اینجا همراه ما بودید سپاسگزاریم، شما عزیزان می‌توانید دیدگاه‌ها و نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.
هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.