پسته علاوه بر طعم دلچسب و لذیذ خود، فواید متعددی بویژه برای بانوان دارد. پژوهشگران معتقدند که مغز پسته برای بارداری، کم خونی، سندروم تخمدان پلی‌کیستیک و همچنین تسکین دردهای دوران قاعدگی بسیار موثر است. با ما همراه باشید تا در این مطلب از وبسایت ایران آجیل به بررسی علمی 12 مورد از خواص پسته برای زنان بپردازیم.
فهرست مطالب:
خواص پسته برای زنان
مغز پسته فواید زیادی برای بانوان دارد که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
- کمک به سندروم تخمدان پلی‌کیستیک
- درمان کم خونی
- کاهش خطر ابتلا به سرطان
- تعادل هورمون‌ها در دوران یائسگی
- اهمیت پسته برای زنان باردار
- کمک به تناسب اندام بانوان
- کنترل قند خون
- افزایش باروری زنان
- تقویت حافظه و کاهش استرس
- تقویت پوست و مو
- خواص پسته در پریودی
- استفاده از پسته در طبخ غذا
برای اطلاعات بیشتر در مورد خواص کلی پسته مطلب زیر را پیشنهاد می‌کنیم:
در ادامه هر کدام از موارد بالا را به صورت مفصل بررسی خواهیم کرد. همچنین برای اطلاع از بهترین قیمت پسته در بازار به لینک موردنظر یا محصولات زیر مراجعه کنید:
۱. کمک به سندروم تخمدان پلی‌کیستیک
سندروم تخمدان پلی‌کیستیک یکی از بیماری‌های بسیار شایع و ناخوشایندی است که به دلیل اختلالات هورمونی در زنان اتفاق می‌افتد. از علائم این بیماری دردناک می‌توان به خونریزی‌های شدید، دردهای پریودی سنگین، قاعدگی‌های نامنظم، افزایش وزن و مشکلات پوستی اشاره کرد. وجود چربی‌های غیراشباع در پسته موجب بهبود و درمان سندرم تخمدان پلی‌کیستیک می‌شود.
۲. درمان کم خونی
متاسفانه بیشتر بانوان به دلیل عادت ماهانه، زایمان، شیردهی و… دچار کم خونی می‌شوند. از آنجایی که پسته حاوی مقادیر زیادی از آهن و ویتامین B6 است، از مغز آن می‌توان برای پیشگیری و حتی درمان کم خونی استفاده کرد. همچنین وجود مس در پسته نیز به جذب بهتر آهن کمک می‌کند.
۳. کاهش خطر ابتلا به سرطان
از دیگر ویژگی‌های معجزه‌آسای پسته می‌توان به نقش کلیدی آن در کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های سینه و دهانه رحم به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های فراوان اشاره کرد.
۴. تعادل هورمون‌ها در دوران یائسگی
بدن اغلب بانوان در دوران یائسگی، دچار عدم تعادل هورمونی می‌شود که این امر علائمی مانند گر گرفتگی و نوسانات خلقی را به همراه دارد. پسته غنی‌ترین منبع فیتواستروژن در میان آجیل‌ها است که در کاهش این علائم تاثیر بسزایی داشته و موجب ایجاد تعادل هورمون‌ها می‌شود.
۵. اهمیت پسته برای زنان باردار
در دوران بارداری، نیاز مادر به مواد مغذی به طرز چشم‌گیری افزایش پیدا می‌کند. پروتئین‌ها و ویتامین‌های موجود در پسته، ضمن فراهم کردن انرژی مادر، نیاز جنین به مواد معدنی مختلف را نیز تامین کند. برخی از ویژگی‌های پسته در زنان باردار شامل:
- کاهش نقص‌های مادرزادی به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا۳ مانند اولئک و لینولئیک
- تامین انرژی مورد نیاز بدن و جلوگیری از خستگی مفرط در دوران بارداری
- کاهش خطر ابتلا به دیابت بارداری
- مدیریت استرس، افسردگی و بهبود خلق‌وخو در دوران بارداری
- پیشگیری از مشکلات پوستی ناشی از دوره بارداری
۶. کمک به تناسب اندام بانوان
به جای جراحی و مصرف داروهای لاغری که احتمالا عوارضی هم به دنبال دارند، پسته جایگزین مناسبی برای کاهش وزن و تناسب اندام خواهد بود. برخورداری پسته از کالری و فیبر بالا می‌تواند موجب ایجاد احساس سیری طولانی مدت در ما شود.
بنابراین از مغز پسته می‌توانیم در صبحانه یا به عنوان میان وعده استفاده کنیم. البته به خاطر داشته باشیم که زیاده‌روی در مصرف این مغز، احتمال افزایش وزن و چاقی را به دنبال دارد. برای خرید مغز پسته به محصولات زیر یا لینک موردنظر مراجعه کنید:
۷. کنترل قند خون
دیابت جزو یکی از بیماری‌های فوق‌العاده شایع در سراسر جهان به شمار می‌رود. متاسفانه بسیاری از بانوان در بزرگسالی به دلیل عدم تحرک کافی، بارداری، عادت‌های غذایی نامناسب و... به این بیماری مبتلا می‌شوند. اما خبر خوب این است که با رعایت رژیم غذایی و مصرف مغزهایی مثل پسته می‌توانیم میزان قند خون خود را کنترل کنیم.
ترکیب فیبر، چربی‌های سالم و پروتئین موجود در پسته منجر به کند شدن عمل هضم، جذب کربوهیدرات‌ها و در نهایت کنترل قند خون می‌شود. همچنین، مصرف پسته تاثیرات مثبتی بر روی فشار خون، التهاب و اضافه وزن افراد مبتلا به دیابت دارد.
۸. افزایش باروری زنان
پیشتر در مورد فواید خوردن پسته در زمان بارداری اشاره کردیم، اما بد نیست بدانیم که خوردن پسته احتمال باروری خانم‌ها را نیز بالا می‌برد. محققان معتقدند که مغز پسته به دلیل داشتن انواع پروتئین‌ها، ویتامین‌ها، سلنیوم، منیزیوم، آهن و اسیدهای چرب امگا3، شانس باردار شدن زنان را به شکل قابل توجه‌ای افزایش می‌دهد.
۹. تقویت حافظه و کاهش استرس
پسته به دلیل برخورداری از مقادیر بالای فسفر، ضمن بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه، باعث کاهش بیماری زوال عقل، آلزایمر و پارکینسون در زنان می‌شود.
همچنین، نتایج پژوهش‌های علمی ثابت کرده است که پسته بر روی واکنش‌های شدید مربوط به استرس نیز تاثیر مثبتی دارد. چراکه پسته سرشار از آنتی اکسیدان‌های قوی مثل فیتواسترول، لوتئین و کرستین است که تمامی این ترکیبات با اثرات منفی استرس مقابله می‌کنند.
۱۰. تقویت پوست و مو
از آنجایی که بانوان ارزش بالایی برای سلامت پوست و موی خود قائل هستند، استفاده مداوم از مغز پسته، روغن و عصاره آن می‌تواند نقش بسزایی در سلامت پوست و مو ایفا کند.
برخی از مزیت‌ها و فواید پسته برای پوست بانوان شامل:
- مرطوب‌کننده و آب‌رسان طبیعی
- جلوگیری از پیری زودرس پوست
- از بین برنده ترک پا و سایر نواحی بدن
- کمک به روشن و درخشان شدن رنگ پوست
همچنین، وجود اسیدهای چرب، بیوتین، نیاسین و ویتامین C موجود در پسته به سلامت موها کمک می‌کند که برخی از فواید آن شامل:
- کاهش ریزش مو
- افزایش رشد موها
- حفظ رطوبت و لطافت موها
- بهبود بافت مو
- ترمیم موهای خشک و آسیب‌دیده
۱۱. خواص پسته در پریودی
از دیگر موارد استفاده از پسته می‌توان به خواص آن در دوران پریودی خانم‌ها اشاره کرد. چراکه پسته به دلیل کالری بالا، انرژی مورد نیاز زنان (بویژه بانوان شاغل) را تامین می‌کند. همچنین، پسته به دلیل طبع گرم خود و داشتن ویتامین‌های مختلفی از جمله E و B، برای تنظیم چرخه قاعدگی موثر است.
۱۲. استفاده از پسته در طبخ غذا
صرف‌نظر از فواید پسته برای بدن، مغز پسته کاربردهای دیگری هم دارد که بانوان خانه‌دار می‌توانند از آن برای طبخ غذا و آشپزی بهره‌برداری کنند. در نتیجه از این آجیل پرطرفدار می‌توانیم در انواع غذاهای شیرین و ملس استفاده کرده و طعم لذیذی را برای غذای خود به ارمغان آوریم.
بهترین زمان مصرف پسته برای زنان
احتمال دارد این سوال برای ما پیش آمده باشد که بهترین زمان ممکن برای مصرف پسته چه موقعی است. در پاسخ باید بگوییم که زمان مشخصی تعیین نشده و ما می‌توانیم به صورت ناشتا، در کنار صبحانه، به عنوان میان وعده و... از مغز پسته استفاده کنیم.
اما بنا به گفته محققان، خوردن پسته در صبح و به صورت ناشتا، با بیشترین میزان جذب مواد مغذی همراه بوده و برای آن دسته از بانوانی که دچار کم خونی هستند، گزینه بسیار مناسبی است.
ارزش غذایی و مواد معدنی موجود در پسته
اکنون که به‌خوبی با اهمیت پسته برای سلامتی بانوان آشنا شدیم، نیاز است تا اصلی‌ترین مواد معدنی موجود در پسته را نیز معرفی کنیم. بنابر اعلام وزرات کشاورزی ایالات متحده، هر انس پسته (49 عدد) حاوی مقادیر زیر است.
- کالری: 159
- پروتئین: 5.7 گرم
- چربی: 12.8 گرم
- کربوهیدرات: 7.7 گرم
- فیبر: 3 گرم
- شکر: 2.2 گرم
- منیزیم: 34.3 میلی‌گرم
- پتاسیم: 289 میلی‌گرم
- فسفر: 139 میلی‌گرم
- ویتامین B1 (تیامین): 0.25 میلی‌گرم
- ویتامین B6: 0.5 میلی‌گرم
جمع‌بندی
در این مطلب از وبسایت ایران آجیل تلاش کردیم تا 12 مورد از فواید مغز پسته برای بانوان از جمله نقش آن در کنترل قند خون، تناسب اندام، کم خونی، باروری و... را به طور کامل توضیح دهیم. البته به خاطر داشته باشیم که زیاده‌روی در مصرف پسته نیز عوارض متعددی را به دنبال دارد. از این رو، متخصصان مصرف روزانه 35 تا 45 عدد (30 گرم) پسته را به بانوان سالم توصیه می‌کنند. امیدواریم که این مطلب راهنمای خوبی برای شما بوده باشد. از همراهی شما سپاسگزاریم.
هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.