بادام زمینی، یکی از دانه‌های کوچک و خوشمزه‌ای است که شاید در مقایسه با مغزهایی مثل پسته، فندق و گردو، کمتر در مورد فواید آن برای سلامت جسمی و روانی صحبت شده است. این خوراکی خوش‌طعم که آن را با نام‌های دیگری مانند پسته شامی و پسته زمینی نیز می‌شناسند، دارای گنجینه‌ای پنهان از خواص شگفت‌انگیز برای بانوان است. بنابراین، برخلاف ظاهر ساده و بی‌ادعای خود، بادام زمینی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است که هر یک از آنها نقش خاصی را برعهده دارند.
در این مطلب، سفری به دنیای شگفت‌انگیز بادام زمینی خواهیم داشت و اهمیت آن برای سلامت خانمها، از تقویت میل جنسی و بهبود عملکرد جنسی گرفته تا حفظ سلامت قلب‌وعروق و پیشگیری از انواع بیماری‌ها، بررسی خواهیم کرد. با ما همراه باشید تا در ادامه با این گنجینه پنهان در دل خاک بیشتر آشنا شده و دریابیم که مصرف روزانه و به‌اندازه آن، چگونه می‌تواند بر ارتقا سطح کیفی زندگی ما تاثیر بگذارد. همچنین در میان مطالب با قیمت و خرید آجیل آشنا خواهیم شد.
فهرست مطالب:
فواید بادام زمینی برای بانوان
بدن خانمها به دلیل شرایط ویژه فیزیولوژیکی، هورمونی و نیازهای خاص در مراحل مختلف زندگی همچون قاعدگی، بارداری، شیردهی و یائسگی، به تغذیه‌ای متنوع و غنی از مواد مغذی نیاز دارد. پسته زمینی به عنوان یک منبع فوق‌العاده مقوی با خواص معجزه‌آسا، می‌تواند در بهبود سلامت زنان و رفع نیازهای ویژه آنها نقش حیاتی برعهده داشته باشد. در ادامه به معرفی اصلی‌ترین فواید پسته شامی برای زنان می‌پردازیم.
تقویت میل جنسی
بادام زمینی به دلیل دارا بودن آرژنین، اسید آمینه‌ای که به افزایش جریان خون کمک می‌کند، میل جنسی را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد. مطالعات دانشمندان نشان داده است که مصرف بادام زمینی به تحریک هورمون‌های جنسی زنانه، افزایش کشش و لذت جنسی در بانوان کمک می‌کند.
همچنین، ویتامین E موجود در پسته زمینی نیز سبب افزایش جریان خون در اندام تناسلی زنان و در نتیجه تقویت میل جنسی می‌شود. جالب است بدانیم که ترکیبات موجود در آجیل ۴ مغز برای تقویت تخمدان و جلوگیری از سندروم تخمدان پلی‌کیستیک نیز نقش بسزایی ایفا می‌کند. جهت آشنایی بیشتر با اهمیت آجیل چهار مغز برای بانوان کلیک کنید.
سندرم پیش از قاعدگی (PMS)
سندرم پیش از قاعدگی (PMS) یکی از مشکلات شایع در میان خانمها است که می‌تواند با علائمی همچون نوسانات خلقی، خستگی و دردهای عضلانی همراه باشد. مصرف بادام زمینی به دلیل داشتن منیزیم، می‌تواند در کاهش شدت این علائم نقش موثری داشته و ضمن آرامش عضلات، به تنظیم سطح هورمون‌ها و کاهش نوسانات خلقی کمک کند.
بهبود عملکرد جنسی
علاوه بر افزایش میل جنسی، این دانه لذیذ در تقویت عملکرد جنسی خانمها نیز موثر است. منیزیم موجود در این آجیل علاوه بر بهبود عملکرد عضلات و اعصاب، به افزایش حس لامسه و لذت جنسی در زنان یاری می‌رساند. شما عزیزان می‌توانید برای خرید انواع بادام زمینی به لینک مورد نظر یا محصولات زیر مراجعه کنید:
سلامت دستگاه تناسلی بانوان
پسته شامی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مختلف نظیر ویتامین E و اسید فولیک است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. این آنتی‌اکسیدان‌ها همچنین می‌توانند در حفظ سلامت دستگاه تناسلی زنان، پیشگیری از عفونت‌ها و همچنین التهابات این ناحیه تاثیرگذار باشند.
فواید بادام زمینی در زنان باردار
اسید فولیک، یکی از مهم‌ترین مواد مغذی برای زنان باردار به شمار می‌رود. وجود این ماده مغذی که به مقدار مناسبی در پسته زمینی یافت می‌شود، در رشد مناسب جنین، تشکیل صحیح لوله عصبی و همچنین جلوگیری از نقص‌های مادرزادی حائز اهمیت است. برای آشنایی با خواص تخمه آفتابگردان در بارداری کلیک کنید.
بنابراین خوردن منظم این مغز در طول دوران بارداری می‌تواند به کاهش ریسک نقص‌های عصبی و مغزی در جنین و در عین حال، تامین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن مادر کمک کند. البته فراموش نکنیم که متخصصان تغذیه، بهره‌مندی از خواص بادام زمینی برای زنان شیرده و خوردن آن توسط مادر پس از زایمان را نیز توصیه می‌کنند.
تقویت استخوان‌ها به‌ویژه در دوره یائسگی
در دوران یائسگی، بیشتر بانوان با کاهش تراکم استخوان‌ها و افزایش خطر پوکی استخوان روبه‌رو می‌شوند. وجود مقادیر مناسبی از کلسیم، منیزیم و ویتامین D، می‌تواند در حفظ سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از شکستگی‌های دردناک مفید باشد.
از این رو، خوردن این دانه مغذی به دلیل داشتن مواد معدنی مورد نیاز برای استخوان‌ها، به زنان بالای 50 سال پیشنهاد می‌شود. بنابراین، بهتر است تا خواص بادام زمینی برای استخوان‌ها را دست‌کم نگیریم.
کنترل نوسانات هورمونی
بادام زمینی به جهت برخورداری از فیتواستروژن‌ها (ترکیبات طبیعی که شبیه به استروژن عمل می‌کنند)، می‌تواند به تنظیم سطح هورمون‌های زنانه کمک کند. این موضوع به‌خصوص در دوران یائسگی که سطح استروژن در بدن زنان کاهش می‌یابد نیز بسیار مفید است.
فیتواستروژن‌های موجود در پسته شامی می‌توانند به تسکین علائم یائسگی مانند گرگرفتگی، نوسانات خلقی و خشکی پوست کمک کنند.
پیشگیری از افسردگی پس از زایمان
افسردگی پس از زایمان یک مشکل جدی در بین بسیاری از زنان است که می‌تواند زندگی خانمها را تحت تأثیر قرار دهد. بادام زمینی به دلیل داشتن اسید آمینه تریپتوفان که به تولید سروتونین (هورمون شادی) کمک می‌کند، می‌تواند برای بهبود خلق‌وخو و همچنین کاهش علائم افسردگی موثر باشد.
سروتونین که به عنوان هورمون خوشحالی نیز شناخته می‌شود، به کاهش استرس و اضطراب خانمها در مقاطع زمانی مختلف، به‌ویژه دوران پس از زایمان کمک می‌کند.
ایجاد احساس سیری طولانی مدت
از دیگر ویژگی‌های منحصربه‌فرد این مغز که به عنوان یکی از ترکیبات موجود در آجیل مخلوط استفاده می‌شود، می‌توان به تاثیر آن در حفظ تناسب اندام اشاره کرد. پسته زمینی حاوی مقادیر کافی از پروتئین و فیبر است که خوردن آن سبب احساس سیری طولانیمدت، کاهش اشتها و جلوگیری از افزایش وزن می‌شود. به بیانی دیگر، فیبر موجود در بادام زمینی با سرعت بسیار آهسته در دستگاه گوارش هضم شده و همین امر از پرخوری و ریزه‌خواری جلوگیری کند.
علاوه بر این، امروزه بسیاری از خانم‌های جوان به دنبال چاق شدن صورت خود بدون افزایش وزن هستند. به همین جهت، سروکارشان به مراکز تزریق چربی و فیلر می‌رسد؛ در حالی که همین کار را می‌توان با خوردن روزانه چند عدد بادام زمینی که یک خوراکی پرفایده، بی‌ضرر و طبیعی است انجام داد.
در نتیجه، از دیگر مزایای این آجیل می‌توان به خواص بادام زمینی برای چاقی صورت اشاره کرد. چراکه پروتئین موجود در این دانه کوچک به تقویت و حجیم شدن عضلات صورت کمک می‌کند. اما نکته بسیار جالب اینجاست که خوردن پسته زمینی در ساعت‌های مختلف روز می‌تواند تاثیرات متفاوتی داشته باشد، برای اطلاع از بهترین زمان مصرف بادام زمینی در لینک مورد نظر کلیک کنید.
کاهش بیماری‌های قلبی عروقی
دانشمندان بر این باورند که وجود چربی‌های غیر اشباع در بادام زمینی ممکن است به کاهش کلسترول خون کمک کند. به این ترتیب، پسته شامی می‌تواند برای حفظ سلامت دستگاه قلبی عروقی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در زنان مفید باشد.
ناگفته نماند که مغز پسته نیز برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی موثر بوده و عملکردی مشابه بادام زمینی دارد. پیشنهاد می‌کنیم مطلب "خواص و فواید پسته برای زنان" را مطالعه کنید:
محافظت از سلول‌های پوست
وجود ویتامین E در بدن به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌هایی ناپایدار هستند که به سلول‌های پوست آسیب رسانده و منجر به پیری زودرس، چین‌وچروک و همچنین لک‌های پوستی می‌شوند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بادام زمینی، ضمن خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد، می‌توانند در محافظت از سلول‌های پوست و شادابی آنها موثر باشند.
از سوی دیگر، فواید بادام زمینی برای مو و نقش آن در درخشندگی و جلوگیری از ریزش موها را نیز نباید دست‌کم گرفت. خوب است بدانیم که انواع دیگر بادام‌ها مثل بادام درختی و بادام هندی نیز خواص بی‌شماری برای پوست و مو دارد، جهت کسب اطلاعات کامل و آشنایی با فواید انواع بادام برای سلامت پوست و مو کلیک کنید.
بادام زمینی و تقویت سیستم ایمنی
ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی مثل منیزیم و روی، به تقویت سیستم ایمنی و افزایش مقاومت بدن در برابر انواع بیماری‌ها کمک می‌کنند. برای مثال، ویتامین B6 نقش حیاتی در عملکرد سیستم دفاعی بدن داشته و کمبود آن منجر به ضعف سیستم ایمنی می‌شود.
کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲
پیشتر در مورد اهمیت فیبر و تاثیر آن در حفظ تناسب اندام صحبت کردیم؛ از دیگر وظایف فیبر در بدن می‌توان به تنظیم سطح قند خون و کاهش ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ اشاره کرد. دیابت نوع ۲، بیماری مزمنی است که با افزایش سطح قند خون در بدن مشخص شده و فیبر موجود در بادام زمینی سبب جذب آهسته‌تر قند خون و تنظیم میزان آن در بدن می‌شود.
گفتنی است که در دوران یائسگی، بسیاری از زنان با مشکلاتی همچون مقاومت به انسولین و افزایش سطح قند خون مواجه می‌شوند. بنابراین، مصرف منظم بادام زمینی در طول دوران یائسگی به دلیل شاخص گلیسمی پایین، می‌تواند نقش چشم‌گیری در کاهش ابتلا زنان یائسه به دیابت نوع ۲ داشته باشد.
مقدار مجاز مصرف پسته زمینی
مقدار مجاز مصرف روزانه بادام زمینی برای زنان به عوامل مختلفی مانند سطح فعالیت، نیازهای غذایی و وضعیت سلامتی بستگی دارد. اما به طور کلی، از نظر مخصصان خوردن روزانه 28 گرم (حدود یک مشت کوچک) پسته شامی بلامانع است.
گفتنی است که این مقدار حدود ۱۶۰ الی 200 کالری دارد که می‌تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مورد استفاده قرار گیرد. فارغ از کالری، این آجیل خوش‌طعم یک منبع بسیار عالی از پروتئین، چربی‌های سالم (چربی‌های غیر اشباع)، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است. برای آشنایی با خواص بادام هندی برای زنان کلیک کنید.
با این حال، به دلیل محتوای کالری و چربی بالا، مصرف زیاد آن ممکن است منجر به افزایش وزن شود؛ این اتفاق به‌خصوص در زمانی رخ می‌دهد که کالری دریافتی بیش از نیاز بدن باشد. در ادامه به برخی از مهم‌ترین مضرات پسته شامی می‌پردازیم.
مضرات پسته شامی برای خانمها
با وجود فواید بسیار زیاد پسته شامی، خوردن این مغز ممکن است برای برخی از افراد عوارض و مشکلاتی نیز به همراه داشته باشد. بنابراین، اگرچه این آجیل مقوی در رژیم‌های غذایی توصیه می‌شود، اما مصرف زیاد یا حساسیت به آن می‌تواند عواقب زیادی در پی داشته باشد. بعضی از اصلی‌ترین خطرات احتمالی مصرف بادام زمینی شامل موارد زیر هستند.
آلرژی و حساسیت
از مهم‌ترین مضرات بادام زمینی برای زنان، بروز واکنش‌های آلرژیک است. برخی افراد به پروتئین‌های موجود در این آجیل حساسیت داشته و حتی مصرف مقادیر بسیار کمی از آن نیز می‌تواند علائمی مانند خارش، تورم، تنگی نفس و در موارد شدیدتر حتی شوک آنافیلاکسی ایجاد کند.
به خاطر داشته باشیم که ممکن است مادران باردار یا شیرده این حساسیت را به جنین یا نوزاد خود نیز منتقل کنند؛ بنابراین احتیاط در خوردن این مغز را نباید فراموش کرد.
اضافه وزن به دلیل کالری بالا
پسته زمینی حاوی مقدار فراوانی از چربی و کالری است. بنابراین، مصرف بی‌رویه آن بدون کنترل کالری دریافتی، می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. بنابراین، با وجود اینکه پیشتر در مورد اهمیت خوردن این آجیل برای لاغری و حفظ تناسب اندام صحبت کردیم، اما افراد در خوردن آن می‌تواند نتایج معکوسی داشته باشد.
در نتیجه، آن دسته از بانوانی که به دنبال کنترل وزن و جلوگیری از چاقی هستند، نیاز است تا این آجیل را با دقت بیشتری استفاده کنند.
مشکلات گوارشی
نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد که در برخی از موارد، خوردن پسته شامی می‌تواند مشکلات گوارشی ایجاد کند. بنابراین، فیبر بسیار بالای این خوراکی لذیذ، ممکن است باعث نفخ، گاز معده یا اختلال در هضم شود. همچنین، برخی از افراد ممکن است به خاطر چربی بالای بادام زمینی، مشکلاتی مانند سوءهاضمه یا احساس سنگینی در معده را تجربه کنند.
سم آفلاتوکسین
بادام زمینی اگر به‌درستی نگهداری نشود، مستعد آلوده شدن به قارچی به نام آسپرژیلوس است که می‌تواند موجب تولید آفلاتوکسین شود. آفلاتوکسین‌ها به آن دسته از مواد شیمیایی سمی می‌گویند که ممکن است در طولانیمدت خطر ابتلا به بیماری‌های جدی مانند سرطان کبد را افزایش دهند.
این امر به‌خصوص در مادران باردار و شیرده حائز اهمیت بیشتری بوده و نیاز است تا نسبت به این موضوع حساس‌تر باشند.
افزایش التهاب
تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف بادام زمینی در برخی افراد می‌تواند سبب افزایش التهاب در بدن شود. اگرچه این خوراکی منبع خوبی از چربی‌های غیر اشباع است، اما ممکن است بعضی از افراد به دلیل ترکیبات خاص موجود در آن دچار التهابات مزمن شوند. بنابراین، خانم‌هایی که مشکلات التهابی مانند آرتریت دارند، باید از این آجیل به مقدار محدود و کنترل‌شده استفاده کنند.
تداخل با برخی از مواد مغذی دیگر
وجود مقادیری از اسید فیتیک در پسته شامی می‌تواند جذب مواد معدنی مهمی مانند آهن و روی را کاهش دهد. این موضوع برای آن دسته از بانوانی که دچار کم‌خونی یا فقر مواد معدنی هستند، دارای اهمیت و حساسیت بیشتری است. از این جهت که ممکن است این امر منجر به کاهش اثربخشی منابع غذایی دیگر در تامین این مواد معدنی شود.
افزایش احتمال بروز آکنه
چربی‌های موجود در بادام زمینی می‌توانند در برخی افراد منجر به تشدید آکنه و مشکلات پوستی شوند. اگرچه این مورد به‌طور قطع به رژیم غذایی مرتبط نیست، اما در برخی از زنان که پوست حساسی دارند، مصرف زیاد چربی‌های اشباع می‌تواند باعث ایجاد جوش و آکنه شود.
ارزش غذایی و مواد معدنی
پسته زمینی یا پسته شامی به دلیل داشتن ارزش غذایی بسیار بالا و مواد مغذی فراوان، می‌تواند نقش بسیار کلیدی در حفظ سلامت خانمها داشته باشد که پیشتر به صورت مفصل به آن پرداختیم. در ادامه، ارزش غذایی و مواد معدنی موجود در 100 گرم بادام زمینی را بیان می‌کنیم.
ارزش غذایی و مواد معدنی موجود در 100 گرم بادام زمینی
| انرژی: 567 کالری | چربی: 48 گرم |
| پتاسیم: 332 گرم | کربوهیدرات: 21 گرم |
| پروتئین: 25 گرم | کلسیم: 62 میلی‌گرم |
| آهن: 2 میلی‌گرم | منیزیم: 184 میلی‌گرم |
| منگنز: 2 میلی‌گرم | فسفر: 336 میلی‌گرم |
| سدیم: 18 میلی‌گرم | روی: 3.3 میلی‌گرم |
| ویتامین ب۳ (B3): 12.9 میلی‌گرم | ویتامین ای (E): 6.6 میلی‌گرم |
| ویتامین ب۹ (B9): 24 میکروگرم | ویتامین ب۵ (B5): 1.8 میلی‌گرم |
جالب است بدانیم که ارزش غذایی و مواد معدنی موجود در فندق به مراتب بیشتر از بادام زمینی است. به منظور آشنایی بیشتر با خواص فندق برای بانوان کلیک کنید.
چگونه بادام زمینی را در رژیم غذایی خود قرار دهیم؟
برای بهره‌مندی از تمامی مزایای این دانه خوشمزه، می‌توانیم آن را به شکل‌های مختلفی در رژیم غذایی خود جای دهیم:
- به عنوان میان وعده: مقدار مجاز روزانه بادام زمینی خام یا برشته می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم و مغذی در نظر گرفته شود.
- در کنار انواع سالادها: افزودن پسته شامی به سالادهای سبز، طعم و مزه خوشایندی به آنها می‌بخشد.
- در اسموتی‌ها: استفاده از کره بادام زمینی در اسموتی‌ها علاوه بر افزایش طعم، پروتئین مورد نیاز بدن را فراهم می‌کند.
جمع‌بندی
بادام زمینی خوراکی مغذی و خوشمزه‌ای است که مزایای بی‌شماری برای سلامت بانوان دارد. در این مطلب به صورت کامل بررسی کردیم که خوردن متعادل و مداوم این خوراکی به عنوان یک میان وعده مقوی، به حفظ سلامتی و شادابی خانمها در سنین مختلف کمک می‌کند. بنابراین، با افزودن بادام زمینی به رژیم غذایی روزانه خود به جای خوردن تنقلات مضر، می‌توانیم از فواید بی‌نظیر این خوراکی شگفت‌انگیز بهره‌مند شویم. امیدواریم که این مطلب راهنمای خوبی برای شما عزیزان بوده باشد. شما همراهان گرامی می‌توانید نظرات و دیدگاه‌های خود را با ما به اشتراک بگذارید.
هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.